サンマーメン

天候不順で野菜が高騰しています。

先日スーパーに行ったとき、キャベツ１玉が300円を超えていて驚愕したマチコ　(|||ﾉ｀□´)ﾉ　ｺﾝﾅﾓﾉｶｴﾙｶｰ!

キャベツが取れ過ぎて、農家の方が泣く泣く捨てていた年もありましたよね？

難しいですね…。

畑の野菜が高騰しているなか、供給が安定していて注目されているモノが。

もやしです。安くて調理法多彩な庶民の味方♪マチコも好きです。

神奈川でもやしと言えば！ご当地ラーメン「サンマーメン」ですね。

もやしたっぷりの、とろみがついたあんかけ麺です。

おいしいですよね〜♥

最初、例にもれず「秋刀魚が乗ったラーメン？」とか思いましたが、

全然違いました（＾＾；）

じゃあなんで、サンマーメンて言うのかなぁと思い調べてみたら、

漢字で書くと生碼麺となって、“生”は新鮮という意味、“碼”は具という意味らしいです。

新鮮な具が入っているラーメンということで、生碼麺＝サンマーメンとなったそうな。

なんて書いてたら、食べたくなったぞ。今日の夕食はサンマーメンだぁεε＝(ｏ ^-^)ｏ